Kedu ka anyị ga-esi nweta anụ mmanya dị mma?

Ọ bụ ezie na anụ e ghere eghe na-atọ ụtọ, ma iri ya ka na-eme ka anyị na-echegbu onwe anyị: n'ihi na anụ a ṅara n'ọkụ dị mfe ịkpata ọrịa cancer, na mgbe ụfọdụ na-eri afọ ọjọọ mgbe ị risịrị nri.Ndị na-ahụ maka nri na-agwa anyị: n'eziokwu, na usoro nke grilling na iri nri na-adọrọ mmasị karị, na-atọ ụtọ ma dị mma.Nke a bụ ileba anya n'ụzọ grilling adịghị mma maka grills gas:.

Njehie 1: grill kwa chared Ihe ndị na-ere ọkụ na-adị mfe carcinogenic, na mgbe griiz anụ na-adaba na ọkụ unyi, hydrocarbons aromatic polycyclic nke ga-esi na ya pụta ga-ejikọta ya na nri ya na ọkụ ọkụ, nke bụkwa ọrịa carcinogen siri ike.

Ngwọta: Mgbe ị na-eghe anụ Z ka mma kechie ya na foil tin iji zere iri ihe ndị na-akpata carcinogens.Ozugbo ọkụ, jide n'aka na ị ga-atụfu akụkụ ahụ ọkụ ma ghara iri ya.

Njehie nke abụọ: Ịtinye nnukwu ihendori mmanya na-emekarị ka anụ ọkụkọ na soy sauce na ihe ndị ọzọ na-egweri tupu ighe ya, na mgbe ị na-esi nri, ị ga-agbakwunye ọtụtụ ihendori, nke ga-eduga na-eri oke nnu.

Ngwọta: Ụzọ kachasị mma bụ iji marinade soy sauce dị ntakịrị, n'ihi ya, ọ dịghị mkpa ka ị na-eji ihendori mmanya ọzọ;ma ọ bụ jiri mmiri ọ drinkụ drinkụ gbanye ihendori ahụ tupu eji ya, ma ọ bụrụ na ọ dị gịrịgịrị ma ọ naghị arapara nke ọma, tinye obere ntụ ọcha nke ukwuu ka ọ sie ike.

Njehie nke atọ: A naghị ekewa arịa nri nke esiri esi na nke a na-esighị ike na efere nri esiri esi na nke a na-esi nri, chopsticks na arịa ndị ọzọ a na-eji na barbecue, nke nwere ike ibute ọrịa na-efe efe na afọ ọjọọ.

Ngwọta: Kwadebe ụdị tebụl abụọ iji zere mmetọ nke nri esiri esi.

Na mgbakwunye na usoro nsị, nchegbu anyị gbasara anụ a ṅara n'ọkụ dị oke abụba nwekwara ike ịchọta ụzọ isi dozie ya.

Ngwunye mmanya mmanya gas

Ọ́ bụghị naanị ịsa anụ na ihe oriri ndị ọzọ n'ọkụ ihie?Ee e, a na-akpọ mmanya mmanya ndị Europe dị ka ọkụ, stewed, sie, e ghere eghe na ụzọ ndị ọzọ, nke "ọkụ" bụ nke anụ ọhịa na-emeghe ọkụ na-akpọkwa anụ ọkụ ọkụ kpọmkwem;ebe a na-akpọ ụdị anụ ndị ọzọ na-apụtaghị ìhè.

A. grilling ozugbo
① Tinye bọọlụ carbon n'etiti igwe ihe eji eme ihe.
②Tinye akwụkwọ nri na anụ n'etiti net grill wee ghee ha ozugbo.

B. grilling na-apụtaghị ìhè
① Mee ka unyi bọọlụ gbanye ma tinye ya na nsọtụ nke ihe ọkụkụ.
② Tinye anụ na akwụkwọ nri n'etiti igwe ihe.
③Kpuchie mkpuchi, dozie ọkụ ahụ na ihe mgbochi, wee sie nri site na ịse anwụrụ.